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南京虹园清真食品厂是集生产、销售于一体的设备现代化、环境花园化的清真食品专业生产厂家，占地7000平方米，现有职工150余人，拥有博士、硕士、学士等各类高、中级专业技术人才30余人，占职工总数的20％。是江苏地区规模较大、设备先进、信誉良好的清真食品生产企业。该厂在国内炒货、蜜饯行业率先获得ISO9001：2000国际质量管理体系的“国内、国际”双认证。厂区建有中心花园、车间周围假山、绿地点缀其中，景色怡人，是一家花园式的食品厂。 该厂主要生产瓜子类、花生类、豆类、坚果类、蜜饯类、饯糖类、糕点类、固体饮料类八大系列近200个品种。由江苏省伊斯兰教协会和南京市产品质量监督检验所监制。产品以“夫子庙”牌商标着名。在南京各大商场设有专柜，各大超市均有销售，并以传统清真风味畅销全国20多个省、市地区。受到广大消费者的欢迎。是外地来宁游客喜购的南京名特产之一。其中“状元豆”、“玫瑰花生米”等产品尤其受到海外华侨的青睐。先后荣获“97年南京市用户满意产品”、“97年旅游年江苏市场消费者购物首选地方名特优产品”、“98年江苏市场质量调查买得放心用得称心产品”、“99年度用户评价满意商品金牌”、“2000年度江苏市场用户满意商品”称号。工厂连续六年被命名为“重合同、守信用”单位。资信等级AA级，是区、市二级文明单位。被秦淮区人民政府授予“建设秦淮有功单位”。

生产夫子庙牌炒货、蜜饯、饯糖、糕点及固体饮料等系列食品。