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威海市宇王水产（集团）有限公司（原威海市水产集团公司）是集渔、工、贸于一体，拥有产品进出口自营权的综合性企业集团。现有职工1300人，固定资产7800万元，辖宇王水产食品有限公司、宇王水产加工有限公司、宇王水产第二食品有限公司、宇王水果食品有限公司、宇王水产供销有限公司等六个以加工出口为主导产业的企业及捕捞、冶金制造、海鲜都酒店等十二个独立核算单位。该集团主要经营水产品、水果蔬菜精深加工和养殖、捕捞、石油、装饰、餐饮、渔需物资等。该集团管理、技术力量雄厚，设备、设施领先,拥有冷库4000吨、无菌加工车间四处、及单冻机、速冻机、消毒杀菌机、洗鱼机、切割机、真空包装机等世界先进水平的设备。其水产品年加工能力为20000吨，水果、蔬菜的年加工能力为4000吨，其中80%的产品出口日本、韩国、新加坡、瑞典、澳大利亚和美国等十多个国家和地区。主要出口产品有：鲅鱼片/块、鲐鱼片/块、调味鲐鱼片/块、红鱼片/块、星鳗鱼片、海鲫鱼片、针鱼片、酱烤鲅鱼块、酱烤鲐鱼块、竹荚鱼块、鲳鱼块、鲈鱼块、章鱼、星鳗鱼卷、群带花、赤贝肉、江珧贝柱、鲱鱼籽、虾仁等二十个系列五十多个品种，其中速冻鲅鱼片、活杀赤贝肉、醋海鲫片、调味鲐鱼片/块、盐渍鲱鱼籽、酱烤鲅鱼块多次获中国农业博览会金奖和“中国名牌”产品称号。其“宇王”牌系列产品已成为世界消费市场最受青睐的品牌之一，并率先通过ISO9002国际质量体系认证和美国HACCP认证。

从事水产养殖、捕捞、加工和水果加工，可供各种鲜、活与冷冻水产品。