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内蒙古飞马食品有限公司成立于世纪之交的2000年，是以生产精制马铃薯淀粉为主的股份制民营加工企业，注册资本1466万元，固定资产近2000万元。现下设有二个分公司：内蒙古飞马食品有限公司武川分公司和内蒙古飞马食品有限公司兴和分公司，有马铃薯淀粉自动生产线三条，年生产马铃薯淀粉10000吨，产值达3000多万元。 内蒙古飞马食品有限公司涉足特色农业领域，立足地方资源以科技为先导，发展特色农业，选择丰富的马铃薯资源为突破口，历经几年的艰苦奋斗已具备了一定的规模。因为拥有先进的生产设备和工艺技术，拥有自己精良的专业职工队伍和高水平专业的技术人员。经过多年的总结、消化、创新，已形成了一套先进的工艺流程，并积累了大量专业的生产产品经验。形成了以“飞马牌”马铃薯淀粉产品为主导产品，集生产销售为一体的生产性企业，在马铃薯淀粉产业化的道路上一直处于良性运作、健康发展。 本公司生产的飞马牌马铃薯淀粉选用内蒙高原优质马铃薯为原料采用新工艺、新技术精制而成。淀粉洁白细腻，粘度高，不加任何添加剂，为纯天然食品，是烹饪菜肴勾芡、煲汤、炸丸子、制作香肠的辅助原料，使肉嫩、汤鲜、营养更加丰富。同时，也广泛应用于方便食品、儿童食品、膨化食品、低温肉类食品及虾丸、鱼丸、雪糕、冰淇淋、果冻、粉丝、粉皮、发酵等食品的生产。产品销往北京、河南、山东、上海和湖北等省、市，深受当地食品生产企业的欢迎。新开发生产的厨宝生粉倍受饭店厨师和家庭主妇的青睐。 公司采用先进工艺生产的蒙健粉皮，内含多种人体所需微量元素、维生素及氨基酸，是宾馆、饭店、家庭及馈赠亲友的佳品。

生产销售马铃薯淀粉、马铃薯全粉、马铃薯生粉及粉皮等产品。