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杭州萧山云祥食用仙人掌开发中心创办于1999年底，座落在杭州市萧山区犁头金现代农业示范园区，园区总面积580亩，紧邻浙赣铁路和杭金公路。开发中心投资1000万元，下设加工基地（杭州萧山云祥食品有限公司），专业对墨西哥米邦塔食用仙人掌的引种、栽培、繁育和推广，对仙人掌浓缩果汁、仙人掌干粉、仙人掌膨化食品、仙人掌面条、仙人掌年糕、仙人掌粉丝、仙人掌泡菜等进行开发、生产；并向国家商标局注册了“云祥”和“绿机”牌商标；2001年4月，被列为中国农业国际交流协会米邦塔食用仙人掌协作委员会首批会员单位；2001年度和2002年度，连续两年被杭州市萧山区人民政府授予“萧山区农业龙头企业”荣誉称号；2003年3月，被授予萧山区十佳“妇字号”示范基地。开发中心创办的中国食用仙人掌网（http://www.17177.com，网络实名：米邦塔仙人掌）2001年11月在农业部举办的全国首届优秀农业网站评比中荣获“优秀乡村网站奖”；2002年3月在浙江省IT行业高科技优秀企业（网站篇）评比中获“浙江省知名特色网站奖”；2002年6月，中国食用仙人掌网获得浙江省通信管理局颁发的中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证（浙ICP备020003号）。

提供食用仙人掌的种植管理技术和产品供求等信息，介绍食用仙人掌的栽培管理及开发应用。